寒冷冬季,来碗养胃靓汤。一碗热气腾腾的靓汤,走过五脏六腑,让周身都暖起来,还有护胃暖身之功效。今天就推荐五款养胃靓汤,不妨学起来吧。 LC^
VIFr
oS<&kT=
推荐:冬季养胃五款靓汤 3!r@qyf
n6 FZ8VL
1、芋头羊肉汤 '0u.-zi+e
5`:oC)~6n
材料:羊肉500克,芋头150克,葱15克,姜10克,精盐8克,绍酒20克。 A2_LP)P_
wI oKjr
做法:羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,放入沸水锅内,焯去血水;葱、姜拍破备用;芋头洗净,切成2厘米厚的长块;芋头与羊肉一起放入锅内,加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒,先用旺火烧沸,撇去浮沫;转用小火炖至熟烂,捞出羊肉晾凉;羊肉切成片,放入碗内,把原汤中的葱、姜除去,略加调味,连芋头一起倒入羊肉碗内即成。 o!
eC!GW
{_H(S_q
功效:芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等多种成分,具有健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。与羊肉搭配,也是一道冬季养生良品。 '
RW
3{i
e:1M4+#
2、紫苏生姜红枣汤 . '`;^3
MSEX3!
材料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。 Ah?!8P-c
}B7fc' KW
做法:先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。 <IQ+X/n\G
3o&"
功效:此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。 {e}d6g<@
uPjT9~cA
3、 党参黄芪炖鸡汤 aONs@_y
. C u 0)
材料:母鸡1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克,姜片 %
BPmB#
/(=
f #Qe
做法: :s,rH~O#Ac
8,PG[O%f
1、母鸡洗净,红枣去核洗净,再把党参、黄芪用清水洗净,切成一段一段。 4*6{IEP
H??aH@I2N
2、将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。 ;2
K;X/)
cTl,h?E
功效:暖胃补气。 n?2BLxJd
JuG|bO;k
4、胡椒猪肚汤 kL #.N/
'[T1fBwd2%
材料:胡椒20克,生姜3片,大枣6个,猪肚250克。 3"5^X37`
l
*rg;&
做法:切去猪肚脂肪,用食盐搓擦,用水洗净,去异味。红枣和生姜用水洗净,红枣去核;生姜去皮、切片。用适量水,猛火煲开,放入全部材料,待水再开,用中火煲3小时,以细盐调味,即可饮用。 r,Am
K$ ;
]up |G-
功效:此汤水可以调理胃寒的病症,恢复健康脾胃,具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用,冬季养生食用最合宜。 0%X2X4$X
Rd"E|UaT
5、陈皮灵芝排骨汤 ^T H(tgv
#yE(b&S
材料:陈皮10克,灵芝100克,排骨250克。 j0)22*VHAv
(QjNR]'Z
做法:先将灵芝浸泡1小时,切成小块,将排骨洗净,出水,与备好的陈皮和灵芝一起放入水中煲1~2小时,加少许盐。 2[1qp
4$Vj
tm;'
功效:陈皮性微温,具有行气、消滞和止痛的作用,灵芝除能增强免疫力,还具有安神的功能,对于脾胃虚寒型胃痛失眠的患者有一定的疗效。 e]e5#&ATj
"$ftN=
j{B8}'\
G0*O0Vau
IEj=@
喝汤要点: c6
p-g
V0|S(|x
喝汤的最佳时间段是在饭前,这是因为先喝汤能让口腔以及肠胃都得到适应的过程,不会因为吃到干硬食物而受到损伤。另外,先喝汤还能够促进消化能力的提升,帮助我们的增加食欲,起到开胃的效果。 Ip h[j
Z&}._4?
慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间,感觉到饱了时,就是吃得恰到好处时。而快速喝汤,等你意识到饱了,可能摄入的食物已经超过了所需要的量。
|
一共有 0 条评论